Gaggia Classic GT: Espresso Profesional en Casa con la Nueva Cafetera de Doble Caldera de Gaggia - Café Caribe

mayo 05, 2025 3 minutos de lectura

La Gaggia Classic GT es el nuevo modelo insignia de Gaggia, una cafetera espresso semiprofesional de doble caldera, ideal para quienes desean dominar el arte del café en casa. Fabricada en Italia, esta máquina representa una evolución significativa del icónico modelo Classic, ahora con funciones avanzadas como control PID dual, preinfusión ajustable, presión regulable y una interfaz moderna.

Diseñada para entusiastas del espresso y baristas caseros exigentes, la Classic GT entrega una experiencia de café profesional con estilo y tecnología de alto nivel.

Diseño renovado con herencia italiana

Este modelo conserva el alma de Gaggia pero se actualiza con:

  • Pantalla TFT a color de 2,4”

  • 4 botones capacitivos para navegación fluida

  • 5 interruptores retroiluminados, que mantienen el look tradicional

Además de su nuevo aspecto, el cuerpo de acero inoxidable cepillado, los detalles en rojo y el diseño compacto la hacen destacar en cualquier cocina o estación de café.

Doble caldera y control PID: estabilidad térmica sin compromisos

La Gaggia Classic GT incorpora dos calderas independientes:

  • 0,12 L de latón sin plomo para la preparación del espresso

  • 0,9 L de acero inoxidable para vapor y agua caliente

Ambas están gestionadas por controladores PID, lo que permite definir la temperatura con precisión grado a grado, asegurando extracciones constantes y una excelente textura de leche en cada preparación.

Preinfusión automática y manual para un espresso más expresivo

Este modelo ofrece preinfusión en tres niveles automáticos, optimizados para cafés de distintos tuestes (claro, medio y oscuro), además de una opción manual con flujo bajo que el usuario puede detener a gusto, brindando un control absoluto del perfil de extracción.

Presión ajustable y control total

  • Válvula OPV externa: ajusta la presión de preparación entre 6 y 12 bares

  • Manómetro analógico: observa la presión real durante la extracción para mayor precisión

Estas herramientas permiten experimentar con molienda, dosis y recetas, perfeccionando cada taza.

Vaporizador profesional de acero inoxidable

El vaporizador totalmente articulado de la Classic GT permite crear microespuma densa y sedosa, ideal para arte latte o bebidas con leche texturizada. Además, el dispensador de agua caliente independiente facilita la preparación de infusiones y americanos.

Funciones inteligentes pensadas para el usuario

  • Encendido automático programable

  • Modo eco para desactivar el sistema de vapor si no se usa

  • Temporizador de apagado para mayor seguridad y eficiencia

  • Shot timer en pantalla para controlar tus extracciones

  • Bandeja de goteo de doble altura que se adapta a distintos tipos de tazas

  • Calienta-tazas pasivo con capacidad para hasta 6 tazas

Calidad profesional en cada detalle

  • Portafiltros profesional de 58 mm

  • Filtros incluidos: simple (11 g), doble (18 g) y ciego para limpieza

  • Tamper metálico con mango de madera, con el logotipo de Gaggia grabado

  • Depósito de agua removible de 2 litros

  • Grupo de preparación CW510 de latón sin plomo

Especificaciones técnicas

  • Dimensiones: 26 x 42,3 x 41,6 cm

  • Peso: 17,63 kg

  • Alimentación eléctrica para Chile: 230V / 50Hz / 1300W

  • Presión de bomba nominal: 15 bares

  • Presión de extracción ajustable: 6 a 12 bares

  • Materiales: Acero inoxidable, latón sin plomo, componentes de grado profesional

Con su doble caldera, control PID dual, preinfusión avanzada, y diseño italiano renovado, la Gaggia Classic GT se convierte en una de las mejores opciones prosumer para preparar espresso en casa. Es una máquina hecha para durar, pensada para quienes exigen lo mejor del café en cada detalle.

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