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Cúrcuma

LLAMARLOS INGREDIENTES ... ES INADECUADO

Llamado el "azafrán de las Indias", la cúrcuma es una especia antigua rica en propiedades beneficiosas, que en los últimos años se ha vuelto más conocida y utilizada en todo el mundo!


ORIGENES

Curcuma longa es una planta herbácea. De su rizoma se obtiene una especia la cual es muy usada en la cocina. Originario del sudeste asiático y ya conocido por Marco Polo en 1280, debe su color amarillo-naranja a la curcumina, un polifenol utilizado en la antigüedad como colorante y como medicina natural.

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La medicina moderna también ha reconocido la cúrcuma numerosas virtudes beneficiosas para el cuerpo. 

Realiza una importante función depurativa, apoyando a nuestro cuerpo en el proceso de expulsión de toxinas. La cúrcuma también es un poderoso agente antioxidante, antiinflamatorio y antibacteriano natural, muy útil para prevenir y aliviar los síntomas de la gripe. Es muy efectivo para el corazón y las funciones gástricas; estimula las células cerebrales, mejora la memoria y es un excelente aliado del metabolismo. En conclusión, es una verdadera medicina natural, muy importante para nuestro organismo.

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